2 bouteilles de Sainte-Croix du Mont 2007, 2 bouteilles de Bordeaux rouge 2020, 2 bouteilles de Sainte-Croix du Mont 2010.
Sainte-Croix du Mont 2007
Cépages : Sémillon, Sauvignon Blanc
Dégustation : La robe est d’un or brillant et profond. Le nez est intense, révèle des arômes d’abricots confits, d’épices douces et de noisette torréfiée. En bouche le vin est ample, onctueux, équilibré par une subtile fraîcheur. La finale est longue, harmonieuse et épicée.
Température de service : 8-10°C
Accords mets et vins : Melon, toast au roquefort et noix, foie gras, volaille en sauce, poulet grillé, fromages de caractère, tarte au citron, cannelés.
Bordeaux rouge 2020
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
Dégustation : La robe est profonde aux reflets rouge vif. Le nez révèle des arômes de fruits rouge et noirs bien mûrs, d’épices douces et de vanille. En bouche le vin est souple, structuré et ample. La finale est longue et tendre.
Température de service : 17-18°C
Accords mets et vins : Charcuteries, grillades, viandes rouges, fromages, chocolat.
Sainte-Croix du Mont 2010
Cépages : Sémillon, Sauvignon Blanc
Dégustation : La robe est d’un or éclatant. Le nez est intense, révèle des arômes d’oranges confites, de fruits exotiques, de fleurs blanches et de vanille. En bouche le vin est ample, onctueux, équilibré par une intense fraîcheur. La finale est longue, harmonieuse et fruitée.
Température de service : 8-10°C
Accords mets et vins : Melon, toast au roquefort et noix, foie gras, volaille en sauce, poulet grillé, fromages de caractère, tarte au citron, cannelés.